Com chefs renomados, Festival Churrascada acontece neste sábado em espaço histórico em SP (Foto: Divulgação)
O Festival Churrascada, marcado para o dia 1º de agosto, em São Paulo, convida o público
para uma imersão na cultura do fogo por todas as regiões do continente americano. Sob o
tema “Fogo Sem Fronteiras”, neste ano o evento será realizado em um local inédito: a Casa
das Retortas, equipamento histórico de 1889 que abrigou a primeira usina a gás da capital
paulista e que agora se transforma em cenário para uma experiência que une gastronomia,
entretenimento e convivência ao redor da brasa.
Localizado na região central da cidade, próximo ao Mercado Municipal e Museu Catavento,
o espaço é considerado um ícone da arquitetura industrial. Em estilo fabril inglês, com
tijolos aparentes, estrutura metálica e pátios amplos, o ambiente reforça a atmosfera do
festival, criando um cenário que conecta passado e presente em torno do fogo.
“O Festival Churrascada sempre buscou lugares que ajudam a contar a história do evento e
potencializam a experiência do público. A Casa das Retortas traz essa força estética e
simbólica, conectando tradição, cidade e o ritual do fogo. Nesta edição, ampliamos ainda
mais esse conceito ao trazer diferentes culturas das Américas para o centro da experiência”,
afirma Gustavo Reichmann, fundador do Heat Group, à frente do grupo Churrascada,
realizador do evento ao lado da DC Set Group.
A proposta da edição, que marca os 11 anos do festival, é explorar as diferentes tradições e
técnicas de preparo no fogo que atravessam o continente americano, do Alasca à Terra do
Fogo, traduzidas em cortes, métodos e receitas que refletem a identidade cultural de cada
região. “Entendemos que grandes eventos devem servir como catalisadores para novas
formas de viver a cidade. Ao ocupar um espaço histórico tão emblemático como a Casa das
Retortas, não estamos apenas realizando um festival, mas resgatando um patrimônio de São
Paulo e transformando-o em um ambiente vivo de convivência e celebração ", destaca
Rodrigo Mathias, sócio e CEO da DC Set Group.
Cerca de 4 mil pessoas por dia são esperadas para vivenciar a experiência, que contará com
mais de 40 estações gastronômicas comandadas por chefs e assadores nacionais e
internacionais, sob curadoria de Gustavo Bottino.“Do extremo norte ao extremo sul, povos
completamente diferentes, em climas distintos, chegaram à mesma conclusão: o fogo
transforma, aquece, cozinha, reúne. Ele é um ritual e identidade que conecta pessoas,
culturas e histórias e é isso que vamos celebrar” afirma o curador.
Além da gastronomia, o festival contará com atrações musicais e ativações de hospitalidade,
que serão divulgadas em breve. Os ingressos seguem o formato open food e open beer e
podem ser adquiridos em passaportes para os dois dias ou de forma individual.
Data: 1º de agosto de 2026
Local: a ser revelado
Site Oficial: churrascadafestival.com
Instagram: @churrascada
Sobre o Festival Churrascada
Em 2026, o Festival Churrascada completa 11 anos como um dos principais festivais de
churrasco do mundo. Realizado pelo Heat Group e pela DC Set Group, reúne chefs
renomados e amantes da boa carne em uma experiência que celebra a tradição, os
encontros e a cultura do fogo.
